receita de chester

ngredientes 1 chester (3kg) 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu) 2 xícaras (chá) de vinho branco 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de mel Sal a gosto  Fatias de abacaxi e cerejas para decorar Farofa para acompanhar

Modo de Preparo Em uma fôrma, tempere o chester com a mostarda, o molho de soja, o vinho e sal. Espalhe a manteiga, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 2 horas. Retire o papel, unte o chester com o mel e leve ao forno novamente por 30 minutos ou até dourar. Retire e decore com fatias de abacaxi e cerejas. Sirva acompanhado da farofa.